Диспетчеризация линии производства выпечки полного цикла

Объектом выступило высокотехнологичное автоматизированное предприятие, входящее в ТОП-3 производителей замороженных хлебобулочных изделий в РФ, линии которого выпускают более 100 наименований, включая замороженные полуфабрикаты, выпечку и готовые блюда.

Задача

Создать надёжную систему мониторинга производственной линии выпечки для сокращения затрат на обслуживание и исключения аварийных ситуаций.

Программное обеспечение

  • Среда разработки SCADA-системы: MasterSCADA 4D
  • База данных для хранения архива: PostgreSQL

Реализация проекта

Разработана система диспетчеризации, включающая весь производственный цикл: участки замеса теста, формовки, шоковой заморозки, а также упаковки.

 

Объем проекта SCADA 1000 точек

2026 Пищевая промышленность